En cada estació de l’any es possible trobar al mercat fruites gustoses i amb qualitats beneficioses per la salut. Les fruites de les estacions o de temporada es caracteritzen per la frescor, gust i aroma més accentuats.

La qualitat de les fruites de les estacions també son millor perquè és menor el temps des de la collita fins al seu consum. Per tant, conserven millor les  seves propietats i s’aprofiten molt més les seves vitamines i minerals.

Fruites de primavera

Les fruites de la primavera son el nespra, la maduixa, la pruna, el préssec i la cirera entre d’altres.

  • El nespra proveeix potassi, magnesi, ferro i calci, té propietats antioxidants i és ric en fibra.
  • La maduixa és una rica font de vitamina C, és beneficiosa per regular la digestió i te qualitats antioxidants i antiinflamatòries.
  • La pruna posseeix un alt contingut d’aigua i fibra, per lo que té poder per desintoxicar i facilitar la digestió.
  • El préssec és ric en vitamina C i carotens. El seu consum ajuda a mantenir la pell sana i sense arrugues perquè contribueix a la formació del col·lagen.
  • La cirera es caracteritza per les seves propietats hidratants, degut al seu alt contingut d’aigua. Ajuda a la prevenció del càncer i la diabetis i contribueix a la regulació del son perquè es rica en melatonina.

Fruites d’estiu

Entre les fruites que podem menjar a l’estiu estan el meló, la síndria, la nectarina, la figa i la mora.

  • El meló destaca per ser ric en aigua i vitamina C, i per la seva escassa quantitat de calories. És una fruita refrescant amb qualitats depuratives i diürètiques.
  • La síndria conté vitamines A, B y C, y minerals com el ferro, el potassi i el magnesi. És font de la substancia química licopè que contribueix a protegir el cor.
  • La nectarina té poques calories i es rica en aigua, fibra i minerals. El seu consum és ideal per combatre la calor y el seu alt contingut de potassi prevé la retenció de líquids.
  • La figa és una fruita dolça i sucosa que és rica en minerals com el calci, el potassi, el ferro i el fòsfor. La seva riquesa en calci ajuda a mantenir sans els muscles, ossos i sistema nerviós.
  • La mora conté fibra, àcid fòlic, vitamines A y K, zinc i magnesi, entre d’altres vitamines i minerals. Té qualitats antioxidants i antiinflamatòries i enforteix el sistema immune i digestiu.

Fruites de tardor

Les fruites més comuns de la tardor son la magrana, el raïm, la pera, la poma i el caqui.

  • La magrana aporta alta quantitat d’hidrats de carboni, és rica en antioxidants i vitamines C, B2 i B9. Entre els seus beneficis, estan contribuir a protegir la pell i reduir el colesterol dolent.
  • El raïm destaca per contenir minerals com el potassi, el coure i el ferro, a més de vitamina C i betacarotè. És un potent antioxidant i contribueix a reposar del cansament.
  • La pera és rica en àcid fòlic, calci, sodi, magnesi i sofre, i en vitamina A, B1, B2, B3, C, E i K. Ajuda a prevenir alguns tipus de càncer, a controlar la pressió arterial i millora la digestió.
  • La poma posseeix un alt contingut de tanins, substancies amb propietats astringents i antiinflamatòries. Ajuda a controlar el colesterol i també a regular el sucre en sang.
  • El caqui és ric en vitamina C, betacarotè i magnesi, i en zeaxantina, un carotè que aporta protecció a la vista.

Fruites d’hivern

A l’hivern es consumeix taronja i mandarina.

  • La taronja és una font de vitamina C, fibra i flavonoides; el seu consum ajuda a regular el colesterol, prevenir malalties i depurar l’organisme.
  • La mandarina conté alta quantitat d’àcid fòlic, potassi i vitamina C. Enforteix les defenses de l’organisme i és beneficiosa per la salut cardiovascular i digestiva.

Pin It on Pinterest